Kauppa
Hapate CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,50 €Hapate puolikovien ja kovien juustojen valmistukseen. Hapate on 100 % Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, jota käytetään sveitsiläistyyppisten isoreikäisten juustojen valmistukseen. Hapate saa aikaan juustolle ominaiset reiät ja maun. Propioonihappo ja CO2 saadaan maitohaposta, jota saadaan fermentoimalla ensisijaisesti Streptococcus thermophiluse ja Lactobacillus bulgaricuse hapatteiden vaikutuksesta sveitsiläistyyppisessä juustoissa.
Mausteseos maksatuotteille KALBSLEBERWURST 1kg
18,50 €Mausteseos soveltuu erilaisten maksatuotteiden (pasteet ja maksamakkarat) valmistukseen.
Mausteseos sitruunapippurilla PIMIENTO LIMON 800g
18,50 €Mausteseos sitruunapippurilla sopii erinomaisesti erilaisten kala-, liha-, kana- ja kasvisruokien sekä kastikkeiden ja salaattien maustamiseen.
Mausteseos tomaattiruokiin TOMATENWÜRZUNG 600g
18,50 €Mausteseos tomaattiruokiin ja erilaisiin tuoreisiin salaatteihin.
Kombi-mausteseos SLIWOTSCHNAYA COMBI NO MSG 1kg
18,50 €Kombi-mausteseos, joka on tarkoitettu erilaisten makkaroiden valmistukseen, ei sisällä arominvahventeita.
300x600mm kuivakypsytyspussit Tublin®10
19,00 €Kuivakypsytyspussit on tarkoitettu tuoreen lihan kuivakypsytykseen.
Kinkkuverkko Jif-Pak Ø85mm-20m
19,00 €Kinkkuverkko sopii myös itse tehtyjen lihatuotteiden valmistukseen.
