Järjestä
Kalamaustesekoitus FISCHWÜRZUNG MEERSALZ & KRÄUTER 550g
8,50 €Sopii ihanteellisesti erilaisten kalaruokien ja merenantien maustamiseen.
Kokkiveitsi 26.538.25 musta
Luunpoistoveitsi linnunlihalle 27.590.09 keltainen
Kaareva luunpoistoveitsi 27.513.13 keltainen
Taipuisa luunpoistoveitsi 27.510.13 keltainen
Yleisveitsi 16.311.11 musta
Keittiöveitsi 16.104.15 musta
Kokonainen mustapippuri 250g
9,50 €Mustapippuri sopii sekä kylmien että lämpimien liha-, kala- vihannes-, sieni- ja muraruokien maustamiseen. Mustapippuria käytetään myös marinadeissa ja kuivissa mausteseoksissa.
Hapate CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,00 €Hapate puolikovien ja kovien juustojen valmistukseen. Hapate on 100 % Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, jota käytetään sveitsiläistyyppisten isoreikäisten juustojen valmistukseen. Hapate saa aikaan juustolle ominaiset reiät ja maun. Propioonihappo ja CO2 saadaan maitohaposta, jota saadaan fermentoimalla ensisijaisesti Streptococcus thermophiluse ja Lactobacillus bulgaricuse hapatteiden vaikutuksesta sveitsiläistyyppisessä juustoissa.