Описание
Скачать: Инструкция по эксплуатации — BockMaster
Устройство BockMaster предназначено для использования в местах общественного питания в качестве разогрева сосисок и закусочных колбасок перед подачей на стол. Устройство удобно для предприятий с небольшим пространством, например: киоски, общественное питание, бистро, кафе, заправки.
Над нагревательным элементом устройства расположена ёмкость с водой, которая испаряет воду и, тем самым, сохраняет колбаски от засыхания. Правильную температуру для каждого продукта можно выбрать переключателем на передней панели, в соответствии с диаметром колбасок. Тепла должно быть столько, чтобы оболочка колбасок не треснула и достаточно, чтобы при подаче верхняя поверхность была сухой. При надкусывании колбаски в натуральной оболочке возникает характерный треск, так называемый «knack», так в Германии называется отдельный вид колбасок: knackwurst.
Техническое описание:
Электрическая мощность: 1кВт/220-240В
Наружные размеры: 280 x 280 x 440 мм
Вес: 6,5 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.