{"id":18443,"date":"2015-07-02T12:38:34","date_gmt":"2015-07-02T10:38:34","guid":{"rendered":"https:\/\/saksavorst.ee\/product\/coagulant-marzyme-mt-2200\/"},"modified":"2025-09-16T14:27:14","modified_gmt":"2025-09-16T12:27:14","slug":"entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/","title":{"rendered":"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200"},"content":{"rendered":"

Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4: <\/strong>Proteaasi (alkuper\u00e4: Rhizomucor miehei), <\/em>natriumkloridi<\/p>\n

K\u00e4ytt\u00f6: <\/strong>Suositeltavat yleens\u00e4 k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t annosm\u00e4\u00e4r\u00e4t:<\/p>\n

Fromage Frais 0,3 g + 3 ml vett\u00e4 \/ 100 l maitoa<\/p>\n

Vuohenjuusto 0,3\u20260,65 g + 3\u20266,5 ml vett\u00e4 \/ 100 l maitoa<\/p>\n

Puolikova juusto 1,2\u20261,5 g + 12\u202615 ml vett\u00e4 \/ 100 l maitoa<\/p>\n

Cheddar ja italialainen juusto 2,3\u20262,7 g + 23\u202627 ml vett\u00e4 \/ 100 l maitoa<\/p>\n

*Yksil\u00f6lliset annosm\u00e4\u00e4r\u00e4t m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyv\u00e4t seuraavien tekij\u00f6iden mukaan: <\/u><\/p>\n

– juustomaidon l\u00e4mp\u00f6tila<\/p>\n

– juustomaidon pH juoksutetta lis\u00e4\u00e4minen<\/p>\n

– juuston tyyppi ja tavoiteltu j\u00e4hmettymisaika<\/p>\n

– hapatteen ominaisuudet<\/p>\n

– kalsiumpitoisuus luonnollinen\/lis\u00e4tty<\/p>\n

K\u00e4ytt\u00f6ohje: <\/strong>K\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4 riippuu k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4st\u00e4 teknologiasta ja tavoitelluista tuoteominaisuuksista. Entsyymijuoksute vaikuttaa kahdella tapaa juustoa valmistettaessa:1)\u00a0 Kappakaseiinin hydrolyysi, jonka vaikutuksesta maito j\u00e4hmettyy. 2) proteolyyttinen aktiivisuus juuston valmistusprosessissa.<\/p>\n

Entsyymijuoksute on helposti kylm\u00e4\u00e4n juomaveteen (klooraamaton) liukeneva jauhe. Laimennettava 10 kertaisesti ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 (esimerkki: 100 g jauhetta liuotetaan 900 ml kylm\u00e4\u00e4 juomavett\u00e4).<\/p>\n

Alla olevat tiedot ovat yleisi\u00e4 keskim\u00e4\u00e4r\u00e4isi\u00e4 suositeltuja m\u00e4\u00e4ri\u00e4 100 litralle maitoa:<\/p>\n

Hapatettu tuorejuusto 300 \u2013 900 IMCU<\/p>\n

Tuorejuusto 1000 \u2013 1800 IMCU<\/p>\n

Puolikova juusto 2600 \u2013 3300 IMCU<\/p>\n

Cheddar ja italialainen<\/p>\n

puolikova juusto 5100 \u2013 5900 IMCU<\/p>\n

S\u00e4ilytys: <\/strong>S\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n viile\u00e4ss\u00e4, kuivassa ja valolta suojattuna. Kuljetetaan huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4. S\u00e4ilyvyys: 24 kuukautta valmistusp\u00e4iv\u00e4st\u00e4 0-7 \u00b0C l\u00e4mp\u00f6tilassa.<\/p>\n

Valmistettu: <\/strong>DuPont Danisco France SAS<\/p>\n

Halal- ja koshersertifioitu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marzyme on entsyymijuoksute, joka on tehty puhdistetusta ja Rhizomucor miehei<\/em> -viljelm\u00e4st\u00e4. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU \/ g (International Milk Clotting Unit – kansainv\u00e4linen maidon hyytymisyksikk\u00f6)) kuuluu alkuper\u00e4lt\u00e4\u00e4n mikrobiologisiin entsyymijuoksutteiden ryhm\u00e4\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13589,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[258,261,263],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18443","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hapatteet","7":"product_cat-juusto","8":"product_cat-rahka","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nEntsyymijuoksute Marzyme MT 2200 - Saksavorst<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200 - Saksavorst\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Marzyme on entsyymijuoksute, joka on tehty puhdistetusta ja Rhizomucor miehei -viljelm\u00e4st\u00e4. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU \/ g (International Milk Clotting Unit - kansainv\u00e4linen maidon hyytymisyksikk\u00f6)) kuuluu alkuper\u00e4lt\u00e4\u00e4n mikrobiologisiin entsyymijuoksutteiden ryhm\u00e4\u00e4n.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Saksavorst\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Veikand\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-16T12:27:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Marzyme-MT-2200-1-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/\",\"name\":\"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200 - Saksavorst\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Marzyme-MT-2200-1-1.png\",\"datePublished\":\"2015-07-02T10:38:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-16T12:27:14+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Marzyme-MT-2200-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Marzyme-MT-2200-1-1.png\",\"width\":800,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kauppa\",\"item\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/kauppa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/\",\"name\":\"Saksavorst\",\"description\":\"Feel the taste of emotions\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Veikand\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#organization\",\"name\":\"Saksavorst\",\"alternateName\":\"Veikand\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/veikand-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/veikand-logo.jpg\",\"width\":217,\"height\":217,\"caption\":\"Saksavorst\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Veikand\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200 - Saksavorst","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200 - Saksavorst","og_description":"Marzyme on entsyymijuoksute, joka on tehty puhdistetusta ja Rhizomucor miehei -viljelm\u00e4st\u00e4. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU \/ g (International Milk Clotting Unit - kansainv\u00e4linen maidon hyytymisyksikk\u00f6)) kuuluu alkuper\u00e4lt\u00e4\u00e4n mikrobiologisiin entsyymijuoksutteiden ryhm\u00e4\u00e4n.","og_url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/","og_site_name":"Saksavorst","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Veikand","article_modified_time":"2025-09-16T12:27:14+00:00","og_image":[{"width":800,"height":800,"url":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Marzyme-MT-2200-1-1.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/","name":"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200 - Saksavorst","isPartOf":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Marzyme-MT-2200-1-1.png","datePublished":"2015-07-02T10:38:34+00:00","dateModified":"2025-09-16T12:27:14+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/#primaryimage","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Marzyme-MT-2200-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Marzyme-MT-2200-1-1.png","width":800,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/entsyymijuoksute-marzyme-mt-2200\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kauppa","item":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/kauppa\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#website","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/","name":"Saksavorst","description":"Feel the taste of emotions","publisher":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#organization"},"alternateName":"Veikand","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#organization","name":"Saksavorst","alternateName":"Veikand","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/veikand-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/veikand-logo.jpg","width":217,"height":217,"caption":"Saksavorst"},"image":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Veikand"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45949,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18443\/revisions\/45949"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18443"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18443"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}