{"id":18324,"date":"2016-07-14T11:20:59","date_gmt":"2016-07-14T09:20:59","guid":{"rendered":"https:\/\/saksavorst.ee\/product\/protective-culture-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu-sale\/"},"modified":"2025-09-16T12:49:07","modified_gmt":"2025-09-16T10:49:07","slug":"hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/","title":{"rendered":"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4:<\/strong> <em>Lactobacillus paracasei<\/em>, <em>Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii.<\/em><\/p>\n<p><strong>Ominaisuudet: <\/strong><\/p>\n<p>Hapate maitotuotteille. Hyvin hidas ja heikosti hapattava hapate, joka muodostaa v\u00e4h\u00e4isi\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 L (+) maitohappoa, etikkahappoa ja propionihappoa. Muodostaa v\u00e4h\u00e4isi\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 my\u00f6s muita happoja, kuten my\u00f6s diatsetyyli\u00e4.<\/p>\n<p>HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU lis\u00e4t\u00e4\u00e4n yhdess\u00e4 hapatteen kanssa. Parantaa hapatettujen tuotteiden koostumusta ja\/tai makua sek\u00e4 s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 tuotteelle ominaiset organoleptiset ominaisuudet.<\/p>\n<p>K\u00e4ytet\u00e4\u00e4n tuoreissa hapatetuissa tuotteissa ja juustoissa.<\/p>\n<p>HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU auttaa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n tuotteen tuoreuden s\u00e4ilytysajan aikana sek\u00e4 ehk\u00e4isee tiettyjen sivumakujen muodostumista s\u00e4ilytyksen ja kuljetuksen aikana.<\/p>\n<p>HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU est\u00e4\u00e4 ei-toivottujen mikro-organismien, kuten esimerkiksi hiivat, homeet ja heterofermentatiiviset maitohappobakteerit, muodostumista biologisin keinoin.<\/p>\n<p>Tehokkuus m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyy saastumisen aiheuttaneiden mikro-organismityyppien ja -lajien mukaan.<\/p>\n<p>HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU ei sovellu juustojen reikien tekemiseen.<\/p>\n<p><strong>K\u00e4ytt\u00f6: <\/strong> Hapatetut tuotteet: Suositeltu annostus: 10 DCU \/ 100 kg maitoa (esim. jogurtti, piim\u00e4, smetana, rahka jne.) tai 10 \u2013 30 DCU \/ 100 l kermaa*<\/p>\n<p>Feta ja fetan kaltaiset juustot 5 \u2013 10 DCU \/ 100 l maitoa<\/p>\n<p>*riippuu teknologiasta (hapatusl\u00e4mp\u00f6tila ja annosteltava m\u00e4\u00e4r\u00e4)<br \/>\nAnnosm\u00e4\u00e4r\u00e4t ovat suosituksia. Todellinen tarvittava annosm\u00e4\u00e4r\u00e4 voi vaihdella k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n teknologian, rasvapitoisuuden ja toivottujen tuotteen ominaisuuksien mukaan.<\/p>\n<p>Kaikki tuoteryhm\u00e4t, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t v\u00e4riaineita on suositeltavaa analysoida, ja v\u00e4rimuutoksia voi ilmet\u00e4 synteettisiss\u00e4 v\u00e4riaineissa (iltaruskonkeltainen, atsorubiini, alluranpunainen (RED 40), kirkkaanpunainen 4 R ja briljanttisininen.<\/p>\n<p><strong>K\u00e4ytt\u00f6ohje: <\/strong>Desinfioi pakkaus desinfiointiaineella ennen pakkauksen avaamista (kuivaa tarvittaessa). Lis\u00e4\u00e4 s\u00e4il\u00f6nt\u00e4hapate suoraan avatusta pakkauksesta yhdess\u00e4 hapatushapatteen kanssa past\u00f6roituun ja hapatusta varten sopivan l\u00e4mp\u00f6iseen maitoon. Sekoita hitaasti ~5-10 minuuttia.<\/p>\n<p><strong>Lis\u00e4tietoja: <\/strong>Holdbac YM -hapatteet on kehitetty, testattu ja niit\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n niiden suojaavien ominaisuuksien perusteella. N\u00e4iden hapatteiden k\u00e4ytt\u00f6 muiden tuoteryhmien tuotteissa tapahtuu asiakkaan omalla vastuulla.<\/p>\n<p>HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU:ta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n lis\u00e4hapatteena yhdess\u00e4 varsinaisen hapatteen kanssa.<\/p>\n<p><strong>S\u00e4ilytys: <\/strong>Lyofilisoitujen hapatteiden s\u00e4ilytt\u00e4minen huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 enint\u00e4\u00e4n kaksi viikkoa ei vaikuta parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4ykseen. S\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n 12 kuukautta valmistusp\u00e4iv\u00e4st\u00e4 &#8211; 18 \u00b0C l\u00e4mp\u00f6tilassa vastaanottamisen j\u00e4lkeen.<\/p>\n<p><strong>Valmistaja: <\/strong>DuPont Danisco Nieb\u00fcll, Saksa<\/p>\n<p>Halal- ja koshersertifioitu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alennettu hinta l\u00e4hestyv\u00e4n parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4yksen vuoksi. Kaikki tuotepakkaukset ovat avaamattomia!<\/p>\n<p>Hapate on erikseen valittu useammasta lajista koostuva, lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lis\u00e4t\u00e4 suoraan tuotteeseen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14237,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[219,258,259,260,261,263,264],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18324","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alennetut-tuotteet","7":"product_cat-hapatteet","8":"product_cat-hapan-maito","9":"product_cat-jogurtti","10":"product_cat-juusto","11":"product_cat-rahka","12":"product_cat-smetanaa","14":"first","15":"instock","16":"sale","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE - Saksavorst<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE - Saksavorst\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alennettu hinta l\u00e4hestyv\u00e4n parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4yksen vuoksi. Kaikki tuotepakkaukset ovat avaamattomia!  Hapate on erikseen valittu useammasta lajista koostuva, lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lis\u00e4t\u00e4 suoraan tuotteeseen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Saksavorst\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Veikand\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-16T10:49:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/\",\"name\":\"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE - Saksavorst\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png\",\"datePublished\":\"2016-07-14T09:20:59+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-16T10:49:07+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png\",\"width\":800,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/tuote\\\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kauppa\",\"item\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/kauppa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/\",\"name\":\"Saksavorst\",\"description\":\"Feel the taste of emotions\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Veikand\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#organization\",\"name\":\"Saksavorst\",\"alternateName\":\"Veikand\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/veikand-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/veikand-logo.jpg\",\"width\":217,\"height\":217,\"caption\":\"Saksavorst\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/saksavorst.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Veikand\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE - Saksavorst","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE - Saksavorst","og_description":"Alennettu hinta l\u00e4hestyv\u00e4n parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4yksen vuoksi. Kaikki tuotepakkaukset ovat avaamattomia!  Hapate on erikseen valittu useammasta lajista koostuva, lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lis\u00e4t\u00e4 suoraan tuotteeseen.","og_url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/","og_site_name":"Saksavorst","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Veikand","article_modified_time":"2025-09-16T10:49:07+00:00","og_image":[{"width":800,"height":800,"url":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/","name":"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE - Saksavorst","isPartOf":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png","datePublished":"2016-07-14T09:20:59+00:00","dateModified":"2025-09-16T10:49:07+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/#primaryimage","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Sailejuuretis-HOLDBAC-YM-C-LYO-100-DCU-1-1.png","width":800,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/tuote\/hapate-holdbac-ym-c-lyo-100-dcu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kauppa","item":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/kauppa\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#website","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/","name":"Saksavorst","description":"Feel the taste of emotions","publisher":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#organization"},"alternateName":"Veikand","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#organization","name":"Saksavorst","alternateName":"Veikand","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/veikand-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/saksavorst.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/veikand-logo.jpg","width":217,"height":217,"caption":"Saksavorst"},"image":{"@id":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Veikand"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45844,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18324\/revisions\/45844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18324"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18324"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saksavorst.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}