Click to enlarge
Kuivatut ruusun terälehdet 200g 33,00 €
Takaisin tuotteisiin
Käsikäyttöinen makkarapuristin SV-5L 249,00 €

The Dry Aging Bible

85,00 €

Dry Aging Bible tekee sinusta ammattilaisen – ja lihaammattilaiset vielä luovempia. Sen yli 300 sivulta opit kaiken DRY AGER® Dry Aging -jääkaapin lihan, siipikarjan, kinkun, makkaran, juuston ja jopa kalan jalostuksesta.
Kirja on englanniksi.

Varastossa

Lisää toivelistaan
Vertailla
Tuotetunnus (SKU): OTH0251 Osastot: ,
  • Kuivan ikääntymisen perusteet
  • Tuotetuntemus
  • Dry Aging -harjoitus vinkeillä ja temppuilla
  • Kaikki SmartAgingista®
  • Työpajat vaiheittaisilla ohjeilla
  • Lihan (naudan, sian, riistan, siipikarjan ja karitsan) kypsytysreseptit
  • Kinkun ikääntymisen reseptit
  • Makkaran ikääntymisreseptejä
  • Kalojen ikääntymisreseptejä
  • Juuston ikääntymisen reseptit
  • Ikääntymisen reseptit vihannesten tai pastan kuivaamiseen
  • Ruoanlaitto reseptit
Paino 1,82 kg (kilogramma)
Mitat 29 × 22 × 4 cm (senttimetri)
Tuotenro.

1000929

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Hienonnettu valkosipuli 1kg

16,00 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Mausteneilikka 200g

10,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Mausteseos rosépippurilla BARBECUESPICE PINK PEPPER 650g

11,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Viherpippurit suolavedessä 500g

9,50 €
loppuunmyyty
Lue lisää
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Jauhettu inkivääri 200g

6,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Lihan pehmennysaine MEAT LOVE 1kg

11,00 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Verijauho 500g

3,70 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Grill Combi GK2 1kg

12,00 €