Perunatärkkelys 25kg
43,00 €Perunatärkkelystä käytetään kastikkeiden, kiisseleiden, vanukkaiden ja muiden ruokien sakeuttamiseen ja myös leivonnaisissa (keksitaikina ja perunakakku).
Jauhettu kardemumma 500g
40,00 €Jauhettu kardemumma sopii erilaisten paistotuotteiden, jälkiruokien sekä kuumien juomien maustamiseen.
Nitriittisuola 25kg
40,00 €Antaa lihalle punertavan vaaleanpunaisen sävyn ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.
Kuivatut katajanmarjat 1kg
36,00 €Perinteinen mauste riistanlihan, villisian lihan ja kauriinlihan maustamiseen. Sopii myös lampaanlihalle, naudanlihalle ja sianlihalle.
Stabilointiaine Grindsted PF 315 Creamline 1kg
32,00 €Sopii jälkiruokien ja vanukkaiden valmistukseen. Stabilointiaine-sakeuttamisaine sopii kuumakäsitellyille tuotteille että kylmä- että kuumapullotukseen.
Lihaproteiini VEPRO-GEL 100 PC 2kg
26,50 €Allergeeniton proteiini imee erinomaisesti vettä ja rasvoja, mikä auttaa parantamana valmistuotteen tekstuuria. Sopii useisiin erilaisiin emulgoituihin lihoihin neutraalin makunsa sekä toiminnallisten ja analyyttisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Karrageeni Grindsted Meatline 1765 1kg
25,00 €Karrageeni sopii erilaisten lihatuotteiden sakeuttamiseen (sitoo vettä sekä parantaa tekstuuria ja leikattavuutta).
Viherpippuriseos GREEN PEPPER ECONOMY 1kg
25,00 €Viherpippurimauste, joka sopii erilaisiin liharuokiin ja kastikkeisiin.
Kokonainen mustapippuri 1kg
25,00 €Mustapippuri sopii sekä kylmien että lämpimien liha-, kala- vihannes-, sieni- ja muraruokien maustamiseen. Mustapippuria käytetään myös marinadeissa ja kuivissa mausteseoksissa.
Maustesekoitus PURELINE ALPINI 1kg
24,00 €Käytetään tuoremakkaran, grillimakkaran ja savustetun makkaran valmistukseen.
