Nitriittisuola 1kg
3,50 €Nitriittisuolaa käytetään lihatuotteissa, säilykkeissä ja makkaroissa säilöntäaineena ja lihan punaisen värisävyn säilyttämiseen.
Siansuolet 32/34 suolattu
25,00 €Luonnolliset suolatut siansuolet koossa 32/34 sopivat erinomaisesti erilaisten makkaroiden valmistukseen.
Verijauho 500g
3,70 €Verijauhetta käytetään verimakkaroiden, grillimakkaroiden ja uunimakkaroiden maustamiseen.
Kollageenikuori Fibran 40 darksmoke RTU
13,00 €Savua läpäisevä kollageenikuori salamille sekä kevytsavustetuille ja savustetuille makkaroille.
Elintarvikefosfaatti CARFOSEL 1000-i 1kg
6,50 €Natriumtripolyfosfaatti
Fosfaattisekoitus lihan vedensidontaominaisuuksien parantamiseksi kevytsavustetuissa ja savustetuissa makkaroissa.
Liivate 1kg
14,00 €Liivate on mauton ja hajuton aine, jota käytetään erilaisten ruokien sakeuttamiseen tai jähmettämiseen (esim. kakkujen kreemit, hyytelöt, syltty ja erilaiset makeat ja suolaiset hyytelöt).
