Click to enlarge
Kuivatut ruusun terälehdet 200g 33,00 €
Takaisin tuotteisiin
Litteä kinkkumuotti 450x110mm 260,00 €

The Dry Aging Bible

85,00 €

Dry Aging Bible tekee sinusta ammattilaisen – ja lihaammattilaiset vielä luovempia. Sen yli 300 sivulta opit kaiken DRY AGER® Dry Aging -jääkaapin lihan, siipikarjan, kinkun, makkaran, juuston ja jopa kalan jalostuksesta.
Kirja on englanniksi.

Varastossa

Lisää toivelistaan
Vertailla
Tuotetunnus (SKU): OTH0251 Osastot: ,
  • Kuivan ikääntymisen perusteet
  • Tuotetuntemus
  • Dry Aging -harjoitus vinkeillä ja temppuilla
  • Kaikki SmartAgingista®
  • Työpajat vaiheittaisilla ohjeilla
  • Lihan (naudan, sian, riistan, siipikarjan ja karitsan) kypsytysreseptit
  • Kinkun ikääntymisen reseptit
  • Makkaran ikääntymisreseptejä
  • Kalojen ikääntymisreseptejä
  • Juuston ikääntymisen reseptit
  • Ikääntymisen reseptit vihannesten tai pastan kuivaamiseen
  • Ruoanlaitto reseptit
Paino 1,82 kg (kilogramma)
Mitat 29 × 22 × 4 cm (senttimetri)
Tuotenro.

1000929

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Kuivatut omenanpalaset 500g

8,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Laakerinlehdet 50g

6,70 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Maustesekoitus lampaan- ja riistanlihalle LAMMFLEISCH 1kg

23,00 €
loppuunmyyty
Lue lisää
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Jauhettu inkivääri 200g

6,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Pizzamauste 350g

8,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Kanelitangot 300g

11,50 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Verijauho 500g

3,70 €
Lisää ostoskoriin
Katsaus
Vertailla
Lisää toivelistaan

Grill Combi GK2 1kg

12,00 €